Powered by ACCESS Fashion
Zero Waste Entrepreneurship
Διοργανωτές InfinityGreece & incommon
Δες την AgendaΣάββατο, 25 Απριλίου 2026
11:00-18:00
Kyklos - incommon' s Lab, Θεσσαλονίκη
Σχετικά με το Έργο
Το Zero Waste Entrepreneurship (ZWE) επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη για 3η συνεχή χρονιά και αποτελεί το σημείο συνάντησης για τη βιώσιμη καινοτομία και την ενδυνάμωση της νέας επιχειρηματικότητας.
Διοργανώνεται από το InfinityGreece και την incommon, με την υποστήριξη της ACCESS Fashion, και μετατρέπει τη θεωρία της κυκλικότητας σε εφαρμόσιμη πρακτική.
Στόχος μας; Να εφοδιάσουμε τη νέα γενιά και τους νέους επιχειρηματίες με τα εργαλεία και τη γνώση που απαιτεί η σύγχρονη, βιώσιμη αγορά εργασίας.
- Speed Dating
- ZWE Talks & Networking
- Design Thinking Session
Hands-on Workshops
Έλα να ανακαλύψεις πώς οι zero waste αρχές μεταμορφώνουν την καθημερινότητα και την επαγγελματική σου πορεία.
Ομιλητές
Πρόγραμμα Εκδήλωσης
Κάνε click για περισσότερα
Επισκευή και δικαίωμα στην επισκευή – Σοφία Μιχαηλίδου
Μία προσωπική ματιά για τη σημασία του να επισκευάζουμε αντικείμενα.
Ζero Waste στην Κουζίνα-Βίκυ Βοσκάκη
Βιώσιμες λύσεις για τη μείωση απορριμμάτων από τη μαγειρική και τη διαχείριση τροφίμων.
”Πράσινη” επαγγελματική πορεία στην πράξη- Στέλλα Ψαροπούλου
Βιωματικές συμβουλές
Καλλυντικά και Zero Waste – Νινέττα Χριστοπούλου, 111elies
Φυσικά καλλυντικά χωρίς πλαστικές συσκευασίες στην προάξη.
Zero Waste και Τέχνη – Ανδρεάνα Λιώρα, Froutiera Collective
Μία προσωπική ματιά για τη σημασία του να κατασκευάζουμε και επισκευάζουμε, ανακαλύπτοντας τρόπους και υλικά φιλικά προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον.
Βιώσιμη Επιχειρηματικότητα – Γιαννης Χαρχαντής, InfinityGreece
Zero waste και βιώσιμες πρακτικές στη μόδα – Fashion Guest ACCESS Fashion | PANSIK-Ευαγγελία Φωτίου και Ζωή Χαραλάμπους
Η PANSIK είναι ένας καταξιωμένος εκπαιδευτικός όμιλος στον χώρο της μόδας, που εστιάζει στην ανάδειξη νέων δημιουργών και την προώθηση της καινοτομίας και της βιωσιμότητας στην ένδυση.
Η δράση «Zero Waste στην Πράξη» αποτελεί ένα βιωματικό τρόπο εκπαίδευσης που συνδυάζει δημιουργικό design thinking, βιωσιμότητα και επιχειρηματική σκέψη, αναδεικνύοντας πώς οι κυκλικές πρακτικές μπορούν να εφαρμοστούν στην καθημερινότητα και στην επαγγελματική δραστηριότητα.
Η εμπειρία ξεκινά με δυο σύντομες Zero Waste ομιλίες διάρκειας 7 λεπτών, μέσα από τις οποίες δημιουργοί με επιχειρήσεις και φορείς που δραστηριοποιούνται στον χώρο της βιωσιμότητας θα μοιραστούν πρακτικές εμπειρίες, προκλήσεις και λύσεις από τη δική τους πορεία.
Λιζέττα Φώτογλου, Εικαστικός Κυκλικής Οικονομίας και Ιδρύτρια της “Reλακ by Lizetta Fotoglou”.
Σόφη Σαρρή, Assistant Project Manager, εκπρόσωπος της incommon.
Στη συνέχεια, ο Γάννης Χαρχαντής από το InfinityGreece θα παρουσιάσει βασικές αρχές βιώσιμης επιχειρηματικότητας, εστιάζοντας σε πρακτικά βήματα και εργαλεία που βοηθούν στη μετάβαση σε zero waste και κυκλικά επιχειρηματικά μοντέλα. Η ενότητα αυτή λειτουργεί ως γέφυρα μεταξύ έμπνευσης και εφαρμογής, προετοιμάζοντας τους συμμετέχοντες για το βιωματικό κομμάτι του εργαστηρίου.
Στο τελικό μέρος, οι συμμετέχοντες θα χωριστούν σε ομάδες και θα εργαστούν πάνω σε συγκεκριμένο template, σχεδιάζοντας πώς ένα προϊόν ή υπηρεσία μπορεί να λειτουργήσει με zero waste προσέγγιση και βιώσιμη επιχειρηματική λογική. Το εργαστήριο ολοκληρώνεται με σύντομες παρουσιάσεις των ιδεών, ενισχύοντας τη συνεργατική μάθηση και τον διάλογο γύρω από τη σύνδεση οικολογίας, δημιουργικότητας και επιχειρηματικότητας.
Στόχος του εργαστηρίου είναι να εισάγει τους συμμετέχοντες στον κόσμο του Visible Mending (εμφανής επιδιόρθωση), μετατρέποντας τις φθορές των ρούχων σε δημιουργικά στοιχεία. Μέσα από πρακτική καθοδήγηση, οι συμμετέχοντες θα μάθουν να αναγνωρίζουν ποια υφάσματα και φθορές —όπως λεκέδες ή σκισίματα— μπορούν να αποκατασταθούν, δίνοντας νέα ζωή στην γκαρνταρόμπα τους.
Τι θα μάθεις:
Πώς να αξιολογείς και να προετοιμάζεις ρούχα για επιδιόρθωση.
Δύο βασικές βελονιές κεντήματος για σταθερό και αισθητικά άρτιο αποτέλεσμα.
Την τεχνική μεταφοράς σχεδίου πάνω στο ύφασμα για ακρίβεια στη δημιουργία σου.
Κατασκευή ξύλινου μπρελόκ από scrap κομμάτια ξύλου – Facilitator: Πασχάλης Σιδερίδης
Στόχος του εργαστηρίου είναι η γνωριμία με την τέχνη της ξυλουργικής μέσα από την επανάχρηση υλικών (scrap wood). Οι συμμετέχοντες θα έρθουν σε επαφή με βασικά εργαλεία χειρός και ηλεκτρικά εργαλεία, μαθαίνοντας πώς να μεταμορφώνουν «άχρηστα» κομμάτια ξύλου σε χρηστικά αντικείμενα, υιοθετώντας μια zero waste προσέγγιση στην κατασκευή.
Τι θα μάθεις:
Την τεχνική κοπής ξύλου με ακρίβεια χρησιμοποιώντας πριόνι χειρός.
Την ασφαλή χρήση δραπανοκατσάβιδου για τρύπημα και βίδωμα.
Βασικές μεθόδους κατεργασίας και φινιρίσματος, όπως κάρφωμα, λείανση με γυαλόχαρτο και λάδωμα για προστασία.
“ΜΙΑ ΝΕΑ ΖΩΗ ΣΤΗ ΜΟΔΑ”: Ευαγγελία Φωτίου, PANSIK- Fashion Guest της ACCESS Fashion
“Ρίζες”: Ζωή Χαραλάμπους, PANSIK
Το project μου ονομάζεται ΡΙΖΕΣ και είναι εμπνευσμένο από την ελληνική κουλτούρα καθώς και τον τρόπο με τον οποίο μπορούμε να την εντάξουμε στη σύγχρονη μόδα και γενικότερα στην τέχνη.
Το κύριο ζήτημα είναι η αντίθεση με την σημερινή νοοτροπία και το φαινόμενο της παγκοσμιοποίησης καθώς αυτά οδήγησαν στην τάση της ”Γρήγορης Μόδας”. Αντιθέτως στην ελληνική κουλτούρα ήταν πάντα εμφανείς οι αργοί ρυθμοί ζωής και κατασκευής ρούχων, καθώς υπερίσχυε το χειροποίητο.
Η έρευνα στρέφεται γύρω από την απλότητα και την αγνότητα με την οποία κατασκευάζονταν παλαιότερα τα ενδύματα γιαυτό και τα υφάσματα της συλλογής αφορούν πρώτες ύλες όπως βαμβάκι, μαλλί, λινάρι.
Στο επίκεντρο της συλλογής βρίσκονται τα πλεκτά και κεντητά, τα οποία έφτιαχναν οι γυναίκες με βελονάκι και με τα χέρια τους αφιερώνοντας ώρες και μέρες στην τελειοποίησή τους. Γενικότερα, το πλέξιμο και το κέντημα ήταν μόνιμη ασχολία των γυναικών καθώς, στην Ελλάδα, οι γυναίκες βρίσκονταν διαρκώς στο σπίτι.
Αφορμή αυτής της έρευνας και του project είναι η ύπαρξη της Γιαγιάς, μία λέξη που συνδέεται με χιλιάδες συναισθήματα, μιας και είναι η πιο αγνή επιρροή στη ζωή μας έναντι ενός κόσμου που αρχίζει να ξεχνά τις ρίζες και τις παραδόσεις του.
Για αυτό τον λόγο αυτό το project λειτουργεί σαν αφύπνιση της μνήμης και όχι μόνο σαν νοσταλγία καθώς ο στόχος είναι να δείξουμε πώς από κάτι εντελώς σύγχρονο και μοντέρνο σιγά σιγά προστίθενται οι ρίζες και η κουλτούρα μας και ενσωματώνονται στη σύγχρονη μόδα δίνοντας χαρακτήρα και συναίσθημα σε αυτήν, αλλά και ξεπερνώντας το φαινόμενο του fast fashion.
Αυτή είναι και η σειρά των outfits στην κολεξιόν, από το πιο μοντέρνο συνεχίζοντας σταδιακά σε επιρρεασμένα outfits από την ελληνική κουλτούρα.
Είμαστε οι ρίζες μας και το παρελθόν μας και κοιτάζοντας πίσω μπορούμε να συνεχίσουμεμε τα δικά μας βήματα μπροστά.
Αναμονή τίτλου– Γιαννης Χαρχαντής
Σε αυτό το εργαστήριο, θα εξερευνήσουμε
Διοργανωτές
Το InfinityGreece είναι ένας βραβευμένος οργανισμός νέων αφιερωμένος στην ενδυνάμωση των νέων με έδρα την Θεσσαλονίκη. Εδώ και μια δεκαετία βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της προώθησης της δημιουργικότητας, της επιχειρηματικότητας και της ψηφιακής παιδείας των νέων. Τα έργα μας στοχεύουν να παρέχουν στους νέους τα εργαλεία, το δίκτυο και τις ευκαιρίες που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν σε έναν όλο και πιο ψηφιακό κόσμο.
Είμαστε η incommon, μια περιβαλλοντική οργάνωση που εργαζόμαστε από κάτω προς τα πάνω, μαζί με πολίτες, σχολεία, επιχειρήσεις, φορείς, ομάδες και τοπικές αρχές για να κάνουμε πράξη την κυκλική οικονομία. Καινοτομία, κυκλικότητα και ανοιχτότητα είναι τρεις έννοιες που χαρακτηρίζουν τον τρόπο που εργαζόμαστε με στόχο να κάνουμε την κυκλική οικονομία πράξη. Στην incommon ξεκινάμε από την επαναξιοποίηση υλικών και προϊόντων που αντί να απορρίπτουμε, κρατάμε στη ζωή. Αποφεύγουμε τη χρήση νέων πόρων περιορίζοντας έτσι την περιβαλλοντική και οικονομική επιβάρυνση. Γιατί η φροντίδα του περιβάλλοντος και η βιωσιμότητα μας αφορούν όλες και όλoυς χωρίς εξαιρέσεις και αποκλεισμούς.
Υποστηρίζεται από
Η ACCESS Fashion, πρωτοπόρος στην ελληνική βιώσιμη μόδα, ενισχύει τη φετινή προσπάθεια όχι μόνο ως υποστηρικτής, αλλά και με την ενεργή συμμετοχή των στελεχών της στις εκπαιδευτικές διαδικασίες. Ως ένα κορυφαίο ελληνικό premium brand γυναικείας ένδυσης με διεθνή παρουσία σε περισσότερες από 50 χώρες και 700 σημεία πώλησης, η ACCESS Fashion πρωτοπορεί ενσωματώνοντας καινοτόμες πρακτικές και υλικά με μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Από το 2023, η εταιρεία παρουσίασε τη σειρά με σήμανση CYQLO, χρησιμοποιώντας βιώσιμες πρώτες ύλες όπως ανακυκλωμένο πολυεστέρα, βιώσιμη βισκόζη και BCI βαμβάκι. Η συνεχής διεύρυνση του CYQLO portfolio αποδεικνύει τη δέσμευση της εταιρείας στην καινοτομία, διατηρώντας παράλληλα το υψηλό επίπεδο ποιότητας και το μοντέρνο στιλ που τη χαρακτηρίζουν.
Frequently Asked Questions
Το ZeroWaste είναι μια πρωτοβουλία που στοχεύει στη μείωση των αποβλήτων μέσω καινοτόμων πρακτικών και εκπαιδευτικών δράσεων.
Θα συμμετάσχεις σε πρακτικά εργαστήρια για να ανακαλύψεις πώς να εφαρμόσεις βιώσιμες πρακτικές στην επιχείρησή σου.
Θα δικτυωθείς με νέους επαγγελματίες και ειδικούς στον τομέα της βιωσιμότητας και της κυκλικής οικονομίας.
Θα παρακολουθήσεις ομιλίες και συζητήσεις με επαγγελματίες του κλάδου για τις τελευταίες εξελίξεις στη βιώσιμη επιχειρηματικότητα.
Θα γνωρίσεις ανθρώπους που έχουν ήδη ενσωματώσει το Zero Waste στην καθημερινότητά τους και στην επιχείρησή τους.
Η δράση είναι σχεδιασμένη για νέους και νέες ηλικίας 18-35 ετών, φοιτητές, επίδοξους επιχειρηματίες ή οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να εντάξει τη βιωσιμότητα και την κυκλική οικονομία στην επαγγελματική και προσωπική του ζωή.
Η συμμετοχή στο ZWE είναι εντελώς δωρεάν. Απαιτείται ωστόσο προεγγραφή μέσω της φόρμας συμμετοχής, καθώς οι θέσεις για τα εργαστήρια (workshops) είναι περιορισμένες.
Όχι. Το πρόγραμμα είναι δομημένο έτσι ώστε να προσφέρει γνώση τόσο σε αρχάριους όσο και σε άτομα που ήδη ασχολούνται με τη βιωσιμότητα. Τα workshops είναι hands-on και καθοδηγούνται από έμπειρους εισηγητές.
Ενθαρρύνουμε τη βιώσιμη μετακίνηση! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
Λεωφορείο 23: Στάση «Κουλέ Καφέ» ή «Πλάτανος».
Λεωφορείο 50 (Πολιτιστική Γραμμή): Στάση «Αγία Σοφία» ή «Βυζαντινά Τείχη». Ο χώρος βρίσκεται στην οδό Αγίας Σοφίας 105, στην Άνω Πόλη.
Ο χώρος είναι προσβάσιμος στο επίπεδο των εργαστηρίων. Εάν έχετε συγκεκριμένες ανάγκες προσβασιμότητας, παρακαλούμε ενημερώστε μας στη φόρμα εγγραφής ώστε να μεριμνήσουμε για την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτησή σας και να σας βοηθήσουμε με την άφιξή σας.
Όλα τα απαραίτητα υλικά για τα εργαστήρια παρέχονται από τη διοργάνωση.
Μπορείς να ακολουθήσεις το InfinityGreece και την incommon στα social media και να γραφτείς στο newsletter μας. Επίσης, μετά το event, θα λάβεις υλικό με τα συμπεράσματα και τις καλύτερες στιγμές της ημέρας!
